Cumin
Definition
Cumin
Information Contact
Éditeur de définition
  • Editeur005
Ils aiment
1


Photos de Définitions
No Photos available.

Description Scientifique
يرجع أصل الكمون إلى مصر حيث استخدمه الفراعنة منذ نحو 5000 سنة مضت، ولم يقتصر استعمالهم له على تنكيه الطعام فحسب، بل إنهم أيضاً استخدموه في تحنيط الملوك بعد موتهم. بذورهذا التابل تشبه بذور الكراوية في شكلها، ويميل لونها من الأصفر إلى البني.\r
للكمون فوائد عديدة إلى جانب كونه تابلا لا يستغنى عنه لتحضير الأطباق المغربية، فهو يستخدم في علاج الكثير من الاضطرابات الصحية كتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي و المساعدة على تحفيز إفراز الإنزيمات من البنكرياس، كما أنه يعمل على تعزيز قدرة الكبد على التخلص من السموم. ويساعد أيضاً على تخفيف نزلات البرد بسبب خصائصه المطهرة و علاج مشكلة فقر الدم (الأنيميا) بسبب احتوائه على الحديد.\r
زيادة على ذلك فهو يستعمل في وصفات تنحيف الجسم من خلال زيادة حرارة الجسم، وبالتالي زيادة معدل التمثيل الغذائي بالجسم، وعندما يكون معدل الأيض أكثر كفاءة فإنه يساعد على تخفيف الوزن وتنحيفه.


Go to top