Pancake
Definition
Pancake
Information Contact
Éditeur de définition
  • Editeur005
Ils aiment
1


Photos de Définitions
No Photos available.

Description Scientifique
تعتبر أكلة البغرير من الحلويات المميزة للمطبخ المغربي و التي تقدم خلال شهر رمضان لاحتوائها على سعرات حرارية بنسبة مهمة تمد الصائم بالطاقة التي استهلكها أثناء صيامه. إضافة الى كونها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعمل على تنشيط حركة المعدة والأمعاء، وهي وجبة مثالية للأطفال إن قدمت على وجبة الفطور مع كوب من الحليب.\r
يتم تحضير البغرير انطلاقا من السميد، الطحين الأبيض، الخميرة ، الملح ، السكر و الماء الدافئ. يتم خلط المكونات جيدا حتى الحصول على عجين سائل،بعد ذلك يترك مدة ساعة تقريبا ليختمر ثم يخبز في مقلاة على نار هادئة دون أي يقلب، إذ أنه يعتبر ناضجا إذا نضج على جهة واحدة.يقدم البغرير مع العسل كتحلية، أو يمكن تحليتها بالقطر المنكهه بماء الزهر بعد أن تبرد تماماً. كما تقدم مع القهوة العربية.


Go to top